La comida típica azteca se basaba en el maíz, frijoles, calabaza, chile y tomates, utilizando la nixtamalización para las tortillas y tamales. Su dieta incluía nopal, huauzontle, huitlacoche, insectos (chapulines), chía, amaranto, y proteínas como guajolote, pato, pescado y xoloitzcuintle. Bebían cacao espumoso y pulque
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